دكتر مويدنيا | صنايع غذايى | پادكست لبنيات و غذا
3 هفته قبل مسمومیت های غذایی
با این گزارش علمی و تخصصی به سادگی با انواع کلستریدیوم بوتولینوم های عامل بوتولیسم غذایی در انسان آشنا شده و تحلیل شرایط نگهداری و ایمنی مواد غذایی به این برایمان روشن تر می شود.
4 هفته قبل تخمیر - الکل - سرکه
بررسی علمی لایه‌های سطحی در آبلیموی خانگی: نقش مخمرها، کپک‌ها و خطر مایكوتوکسین‌ها با نکات ایمنی برای پیشگیری از فساد با نگاه علمی دکتر مویدنیا نسرین مویدنیا - دکتری علوم و صنایع غذای
جهت ادامه فعالیت لطفا ایمیل خود را وارد کنید
