آرشیو متنی

بلاگ لبنیات و غذا

گنجینه‌ای از یادداشت‌ها و تحلیل‌های تخصصی دکتر نسرین مویدنیا درباره صنعت غذا، کیفیت و نوآوری در تولید و فرآوری.

نمونه ها:
1 مطلب ثبت شده
1 صفحه آرشیو
6 آیتم در هر صفحه
فیلترهای فعال: جستجو: بوتولیسم غذایی

آرشیو مطالب

هرآنچه تاکنون منتشر شده

1 مقاله
کلستریدیوم بوتولینوم: سم بوتولینوم و بیماری بوتولیسم مطالعه مطلب
1402/04/23 نسرین مویدنیا
مسمومیت های غذایی 2 سال قبل
کلستریدیوم بوتولینوم: سم بوتولینوم و بیماری بوتولیسم

یکی از مهمترین میکروب های بیماریزای غذایی کلستریدیوم بوتولینوم است که با تولید سم بوتولینوم که مهلک ترین سم شناخته شده برای بشر است، می توان...