آرشیو متنی

بلاگ لبنیات و غذا

گنجینه‌ای از یادداشت‌ها و تحلیل‌های تخصصی دکتر نسرین مویدنیا درباره صنعت غذا، کیفیت و نوآوری در تولید و فرآوری.

نمونه ها:
1 مطلب ثبت شده
1 صفحه آرشیو
6 آیتم در هر صفحه
فیلترهای فعال: جستجو: کام ییست

آرشیو مطالب

هرآنچه تاکنون منتشر شده

1 مقاله
فساد آبلیمو خانگی - لایه روی آبلیمو خانگی چیست؟ مطالعه مطلب
1404/03/18 نسرین مویدنیا
تخمیر - الکل - سرکه 7 ماه قبل
آیا لایه روی آبلیموی خانگی خطرناک است؟ بررسی علمی فساد میکروبی و کپک‌ها

بررسی علمی لایه‌های سطحی در آبلیموی خانگی: نقش مخمرها، کپک‌ها و خطر مایكوتوکسین‌ها با نکات ایمنی برای پیشگیری از فساد با نگاه علمی دکتر م...